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Beuf à la mode

Venerdì 10 luglio 2015. Spugna di parmigiano con fichi e fincotto. Come sempre sul filo del rasoio, ma altrimenti non sarei io! Lidea di questa ricetta per il contest 4Cooking PRchef2015. Si è formata poco alla volta. Avevo pensato anche ad altro, ma ogni volta che mi mettevo a tavolino mi rendevo conto che non rientravo nei 4 ingredienti. Ho scelto il la stagionatura di 36 mesi e lidea fin da subito è stata quella di abbinarla con della frutta. I 4 ingredienti per le spugne di parmigiano ai fichi.

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natosottoilcavoloblog -

Il senso di Tomas per la cucina. Lonzino di fico a modo mio. Tortine di cioccolato con miglio soffiato dal Picnic Nattura. A cena con gli chef del gruppo Ragosta Hotels Collection. Define your Lifestyle è la filosofia di Ragosta Hotels Collection. Matrì, la tradizione diventa Street Food.

La Apple Pie di Mary Pie

Marmellata di albicocche e sciroppo di pesche. Come ogni estate, anche questanno ho preparato la mia brava scorta di pesche sciroppate. Ho diminuito lo zucchero che avrei messo normalmente nella marmellata, perché lo sciroppo delle pesche ne conteneva già un bel po, e ho proceduto. Il risultato è una marmellata profumata ma acidula, perfetta per le crostate, di cui stempera la nota troppo dolce della pasta frolla.

mtchallenge

Di Cristina di Paola - Beuf à la mode. La ricetta è di Loredana. Che come al solito la spiega meglio di me. Soufflé glacé al pistacchio in bicchierini di cioccolato. 250 g di yogurt bianco. 200 g di zucchero a velo. 100 ml di acqua per lo sciroppo. 200 ml di panna montata. 2 cucchiai di pasta al pistacchio.

GiocaSorridiMangia Avventure di una mamma blogger

American Hamburger senza glutine con patate e salsa di pomodoro. 8216;s kitchen che propone degli strepitosi. Che io ho dovuto, come sempre, realizzare senza glutine. Per la salsa, invece, mi sono lasciata ispirare qui. Si tratta di Food 52, un blog che amo visitare spesso.

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Venerdì 10 luglio 2015. Spugna di parmigiano con fichi e fincotto. Come sempre sul filo del rasoio, ma altrimenti non sarei io! Lidea di questa ricetta per il contest 4Cooking PRchef2015. Si è formata poco alla volta. Avevo pensato anche ad altro, ma ogni volta che mi mettevo a tavolino mi rendevo conto che non rientravo nei 4 ingredienti. Ho scelto il la stagionatura di 36 mesi e lidea fin da subito è stata quella di abbinarla con della frutta. I 4 ingredienti per le spugne di parmigiano ai fichi.

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