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This web page autoproduzionefacile.blogspot.com states the following, "Ricette semplici per una dispensa golosa e sostenibile." We saw that the webpage said " Si fa di solito a metà o fine agosto." It also said " Quando i pomodori sono al culmine della maturazione. E danno il meglio del loro sapore io uso i pomodori che coltivo nellorto. Ovviamente senza usare nessun trattamento chimico e annaffiando poco. Questo fa sì che i pomodori siano polposi e asciutti. Come quelli che si producono con lagricoltura intensiva. E fondamentale che siano molto maturi. Ora la mia salsa d."