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Association pour le Développement de la Truffe de Bourgogne en Haute-SaôneDESCRIPTION
Association pour le Développement de la Truffe de Bourgogne en Haute-Saône. Cette association a pour but de faire découvrir et de promouvoir la Truffe de Bourgogne, autrement appelée Tuber uncinatum. Ce champignon recherché du point de vue gastronomique pour son odeur raffinée de sous-bois et son goût spécifique proche de la noisette, est récolté de mi-septembre à mi-janvier. Jeudi 11 septembre 2014. Découverte de la truffe de Bourgogne à Noroy-les-Jussey. Dimanche 19 octobre complet. Devant le succès .CONTENT
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