ARTE CULINARIO 1
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Posted by FRANCESCO at 817 AM. 1 Demuestre que sabe manejar convenientemente la cocina que tiene en su casa. Demostrar que sabes apagar el fuego provocado por grasa o aceite en la cocina. Decir como se puede evitar tal fuego. Conocer las medidas de seguridad que deben tomar al cocinar, teniendo especial consideracià n por los nià os pequeà os. 2 Demostrar que sabes usar correctamente las cucharas de medir, las tazas de medir, un batidor de huevos, el cernidor, y si tienes, una batidora elà ctrica. 8 Pon.CONTENT
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PRINCIPIOS DE LA CIENCIA DE LOS ALIMENTOS. Los alimentos se echan a perder por causa de los bichos, los microorganismos tales como bacteria, o por cambios bioquÃmicos en las encimas de los alimentos mismos. Al conservar los alimentos se evita que se echen a perder porque cambiamos las condiciones bajo las cuales los microorganismos, o las encimas pueden hacer el daà o a los alimentos.