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Un architetto in cucina

Un architetto in cucina. Antipasti - Finger food - Aperitivi. Architettura e Interior Design -Suggestioni. Il cibo nel mondo. La natura in cucina. Pane - Lievitati e simili. Lunedì 29 giugno 2015. Ecco che le mie origini partenopee spuntano quando cominciano a fare capolino le melanzane nellorto! Ingredienti per 4 persone. 1 kg di melanzane, varietà oblunga. 12 l di pomodoro passato. 250 gr di fior di latte o provola fresca. 50 gr di parmigiano grattuggiato. Olio evo q.b. Olio per friggere q.b. Prepar.
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Cestini di Parmigiano con Mousse di Tonno. 1 cucchiaino di Capperi sotto aceto. 100 g di Parmigiano grattugiato. Per la mousse di tonno. Sgocciolate il tonno, aggiungete le acciughe, i capperi ben strizzati, la ricotta ed il succo del limone, frullate tutto fino a quando avrete ottenuto una mousse omogenea. Per i cestini di Parmigiano.

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Un architetto in cucina. Antipasti - Finger food - Aperitivi. Architettura e Interior Design -Suggestioni. Il cibo nel mondo. La natura in cucina. Pane - Lievitati e simili. Lunedì 29 giugno 2015. Ecco che le mie origini partenopee spuntano quando cominciano a fare capolino le melanzane nellorto! Ingredienti per 4 persone. 1 kg di melanzane, varietà oblunga. 12 l di pomodoro passato. 250 gr di fior di latte o provola fresca. 50 gr di parmigiano grattuggiato. Olio evo q.b. Olio per friggere q.b. Prepar.

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