Domingo, 19 de diciembre de 2010. Ya no tan confortablemente entumecido. Cuando cree este blog,le puse ese nombre no solo en honor a la cancion de Pink Floyd, sino por lo que significaba, estar entumecido y no sentir nada,como si el mundo sencillamente se pasara por arena entre mis manos y me diese lo mismo. Y peor aun, haber buscado estar en ese estado,por ignorancia, por pensar que no habia nada alla fuera que valiese la pena ser vivido. Y ayer, luego de un par de cosas que me pasaron, entendi que teni.

Cuando creé este blog, mi idea era promocionar lo que hago, con el paso de los años fui viendo cómo la información que he volcado en él, todas producto de investigaciones personales, han sido y siguen siendo de gran utilidad para estudiantes de gastronomía. Esto me llena de alegría. Un abrazo para todos los lectores y seguidores. Espero y sea de vuestro agrado.

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